Омельянюк Георгий Георгиевич, профессор кафедры земельных ресурсов и оценки почв факультета почвоведения МГУ имени  М.В. Ломоносова, имеет ученое звание профессора, ученые степени доктора юридических наук и кандидата биологических наук, звание «Почетный работник Министерства юстиции Российской Федерации», высшее образование по специальностям «Почвоведение и агрохимия» и «Юриспруденция».

В 1992 году защитил кандидатскую диссертацию на тему «Влияние длительного орошения на гумусное и агрегатное состояние степных почв». В 2005 году защитил докторскую диссертацию на тему «Концептуальные основы судебно-почвоведческой экспертизы». 

Под научным руководством Омельянюка Г.Г. подготовлено и успешно защищено 7 кандидатских диссертаций и 28 выпускных квалификационных работ.

Область научных интересов: судебная экспертология, экология, почвоведение, криминалистика. Имеет более 300 научных трудов, в том числе 28 публикаций в высокорейтинговых изданиях (Scopus, Web of Science), 20 – в журналах из списка RSCI Web ofScience, 90 – в журналах из списка ВАК, 22 учебно-методические работы.

Омельянюк Г.Г. работает в ФБУ Российский федеральный центр судебной экспертизы имени профессора А.Р. Шляхова при Министерстве юстиции Российской Федерации в должности ученого секретаря. Провел более 100 судебных экспертиз по наиболее сложным и имеющим большой общественный резонанс уголовным делам. Является заместителем председателя технического комитета по стандартизации ТК 134 «Судебная экспертиза», заместителем председателя межгосударственного технического комитета МТК 545 «Судебная экспертиза»; членом диссертационного совета, созданного на базе Всероссийского государственного университета юстиции (РПА Минюста России).

За заслуги и профессиональные достижения Омельянюк Г.Г. награжден медалями Гавриила Державина, Михаила Сперанского, Анатолия Кони, имеет другие ведомственные награды Минюста и МВД России.

Читает курсы "Экологическое право и правовые основы природопользования" для магистрантов 1-го года факультета почвоведения МГУ, а также "Современные методы экспертной деятельности в криминалистическом обеспечении судопроизводства" и "Современные виды и методы экспертиз" для магистрантов 1-го года юридического факультета МГУ.

Список научных публикаций опубликован на сайте Истина МГУ: https://istina.msu.ru/profile/omelyanuk/